Adanti Montefalco Rosso

Adanti con tutta la sua tradizione, esprime una gran classe in questo vino. Questo Montefalco è un vino di rara finezza, lungo ed elegante. Il vino viene lasciato maturare per minimo un anno in grandi botti di rovere, per poi uscire dalla cantina quando raggiunge il suo massimo equilibrio. Dal colore intrigante roosso rubino intenso, ci introduce all’analisi olfattiva dove si esprime in una miscela di toni balsamici e note di frutti rossi, che identifichiamo in ciliegie e ribes spostandoci anche su mora e prugna, tipiche caratteristiche del Montefalco. In bocca è fresco con un tannino equilibrato, la sapidità non troppo marcata stuzzica la beva. Il finale persistente è senza ombra di dubbio uno dei suo pregi.