Saint James Rhum Vieux Agricole

Figlio della pluripremiata distilleria Saint James, che vanta una tra le più vaste piantagioni di canna da zucchero, questo eccezionale Rum Agricolo di qualità viene prodotto dal puro succo della canna da zucchero senza l’aggiunta di melassa, invecchia in botti di quercia per un periodo non ben definito, ma che varia dai tre ai sei anni. Questo Rum di colore mogano scuro, esprime eleganti aromi composti da note di susine, prugne secche, mandorle e noci, che si combinano con una gradevole sfumatura di vaniglia. Al palato è un vero gioiello, si presenta equilibrato e gradevole, dal gusto rotondo ma deciso, che esalta i numerosi ritorni fruttati. Il finale è elegantemente pulito e dalla lunga persistenza. Sorprende per la sua complessità aromatica gusto-olfattiva.