Cavalleri Franciacorta Blanc De Blancs

Il Blanc de Blancs della cantina Cavalleri si identifica nei prodotti “base” non essendo un millesimato, ma si tratta di un grande prodotto a cui vengono dedicate molte attenzioni da parte del produttore. Infatti cerca di garantire a questa cuvée senza annata di sole uve Chardonnay un livello qualitativo eccellente e costante. Alla vista si presenta giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso emergono intense note tostate, armonizzate a quelle della frutta matura come mela e pesca, contornato da note floreali come il fiore di sambuco.
Al palato risulta piacevolmente elegante e fine, di buona freschezza e ricchezza, lievemente sapido ma di facile beva.