Martin Miller’s Gin

Il Martin Miller’s Gin è un prodotto veramente unico: viene prodotto in Inghilterra con varie botaniche (che analizzeremo successivamente), e deve la sua singolarità all’utilizzo dell’acqua pura e incontaminata proveniente dai ghiacciai dell’Islanda. Le botaniche che danno vita a questo eccezionale Gin, nella prima distillazione sono: ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, cassia, iris fiorentina, pochissima buccia di lime; mentre nella seconda distillazione vengono utilizzate: buccia di arancio amaro di Siviglia, buccia di limone, bucce di lime. Il Martin Miller è un gin molto elegante e sofisticato, che senza dubbio è il perfetto ingrediente per un grande Gin & Tonic servito con alcune bacche di ginepro appena spremute e immerse nel bicchiere. A livello aromatico sprizzano le note agrumate che arricchiscono la prevalenza del ginepro che emerge in seconda battuta, si percepiscono anche elegantissime note speziate che completano il quadro aromatico olfattivo. Al palato è invece fresco, morbido e pulito, ma con una marcata fruttosità secca che da inizio alla degustazione, nonostante questo prima sensazione lascia spazio a una piacevole morbidezza dovuta agli agrumi. Un prodotto che certamente merita una certa attenzione.