Chateau De Pez

Vino di grande tradizione che matura secondo uno schema preciso: circa il 40% riposa in barrique di rovere nuove, un altro 40% in barrique di primo passaggio, e per finire il 20% in barrique di rovere di secondo passaggio, matura per un totale di 18 mesi. Si presenta con un color rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso non delude coi sentori di frutta matura, ribes nero, ciliegia scura, prugne e mirtilli, che lasciano spazio a sfumature speziate e di sottobosco, concludendo questo complesso bouquet. L’assaggio rivela tannini moderati e ben integrati nella trama, il finale è fresco e persistente.