Bollinger Champagne Special Cuvée

Gli Champagne Bollinger sono unici ed originali, come lo dimostra questo “Special Cuvée”, è infatti ricco di stile e dall’eccellente qualità, deve il suo carattere all’alta percentuale di uve Pinot Noir e all’inserimento di vino base invecchiato in botti di rovere.                    Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, da cui emergono infinite e minutissime bollicine.                      Al naso è intenso e ricco di profumi, si distinguono infatti i fiori bianchi, agrumi e la tipica nota di crosta di pane, ma si scorge anche una nota di pietra focaia, per poi concludere con erbe aromatiche e miele d’acacia.   Al palato è particolarmente bilanciato tra freschezza e morbidezza, con un accenno alla mineralità del terroir a chiudere il tutto.